Descrizione
Il tè verde Sencha è un tè verde giapponese, dalle foglie verde scuro , allungate a forma di ago. Il suo colore può variare dal giallo dorato al verde intenso, non opaco. E’ un te verde a basso contenuto di caffeina (teina). Dal tipico profumo erbaceo, e dal sapore tra l’astringente e il dolce, con un retrogusto rinfrescante e quasi dolce. Viene definito il “tè degli ospiti”. Le sue proprietà sono molteplici, grazie ai principi attivi che contiene. Principalmente, è un potente antiossidante per la sua ricchezza di polifenoli e catechine, inoltre contiene sostanze amaricanti che gli conferiscono proprietà depurative, è anche drenante. Ottimo come sostituto del caffè per il suo contenuto di caffeina, sopratutto dopo pranzo, infatti è un ottimo energizzante.
Controindicazioni
Non ha particolari controindicazioni, è sconsigliato in gravidanza e per i bambini. Leggermente astringente, fare attenzione per chi soffre di stitichezza o costipazione.
Consiglio d’uso:
Può essere consumato al mattino, ma anche nel pomeriggio, o come accompagnamento dei pasti.
Infusione:
2/3 g per tazza, non far bollire l’acqua ma deve arrivare alla temperatura di 75°C. Lasciare in infusione 2/3 minuti.
Ingredienti:
Tè verde giapponese.
Conservazione:
Conservare in luogo fresco e asciutto al riparo dalla luce solare diretta.
Il prodotto non è né geneticamente modificato né contiene ausiliari o additivi o aromi OGM come definiti nel regolamento EG 1829/2003.
tè verde sencha
